¿Cuál es la diferencia entre Sazonar y Guisar?
La principal diferencia entre sazonar y guisar
es:
– “sazonar”: Condimentar la comida
– “guisar”: Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos
sazonar |
guisar |
Etimología De sazón y el sufijo -ar. Verbo transitivo - 1 Gastronomía.
- Condimentar la comida.
- Sinónimos: aderezar, aliñar, condimentar, adobar.
- Ejemplo: La carne generalmente se sazona antes de cocinarla.
- 2
- Hacer que algo o alguien llegue a la madurez o punto de desarrollo pleno.
- Uso: se emplea también como pronominal: sazonarse.
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Etimología Si puedes, incorpórala: ver cómo Verbo transitivo - 1
- Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.
- 2
- Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.
- 3
- Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.
Verbo intransitivo - 4
- Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.
- Ámbito: Venezuela
- Uso: coloquial, figurado
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