es: – “guisar”: Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos – “cocinar”: Preparar los alimentos para consumirlos
guisar
cocinar
Etimología
Si puedes, incorpórala: ver cómo
Verbo transitivo
1
Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.
Ámbito: España
2
Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.
3
Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.
Verbo intransitivo
4
Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.
Ámbito: Venezuela
Uso: coloquial, figurado
Etimología
Del latín coquināre
Verbo transitivo
1
Preparar los alimentos para consumirlos.
Sinónimo: guisar
2
Preparar un alimento poniéndolo en agua hirviendo o vapor.
Ámbito: Colombia
Sinónimos: cocer, hervir
3
Ponerse de acuerdo un grupo de personas a espaldas de los demás.
