es: – “guisar”: Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos – “estofar”: Labrar a manera de bordado entre dos lienzos, rellenando el hueco de algodón o estopa
guisar
estofar
Etimología
Si puedes, incorpórala: ver cómo
Verbo transitivo
1
Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.
Ámbito: España
2
Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.
3
Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.
Verbo intransitivo
4
Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.
Ámbito: Venezuela
Uso: coloquial, figurado
Etimología
Si puedes, incorpórala: ver cómo
Verbo transitivo
1
Labrar a manera de bordado entre dos lienzos, rellenando el hueco de algodón o estopa.
2
Pintar sobre el oro bruñido algunos relieves o tallas.
3
Raspar lo pintado sobre el dorado para obtener visos.
