Etimología Si puedes, incorpórala: ver cómo Verbo transitivo - 1
- Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.
- 2
- Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.
- 3
- Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.
Verbo intransitivo - 4
- Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.
- Ámbito: Venezuela
- Uso: coloquial, figurado
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Etimología Del prefijo a- y derezar. Verbo transitivo - 1 Gastronomía.
- Condimentar o sazonar los alimentos.
- 2
- Acondicionar o preparar una casa, un cuarto, una estancia, etc.
- «(...) y, aunque él quisiera en aquel mesmo punto ver si estaban en sazón de trasladarlos del caldero al estómago, lo dejó de hacer, porque los cabreros los quitaron del fuego, y, tendiendo por el suelo unas pieles de ovejas, aderezaron con mucha priesa su rústica mesa y convidaron a los dos, con muestras de muy buena voluntad, con lo que tenían.»
- 3
- Componer, adornar, hermosear.
- Uso: se emplea también como pronominal
- 4
- Remendar o componer alguna cosa.
- 5
- Componer con ciertos ingredientes algunas bebidas, como los vinos y licores, para mejorar su calidad o para que se parezcan a otras.
- 6
- Preparar con goma u otros ingredientes algunos tejidos para que tomen consistencia y parezcan mejor.
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- Enderezar, dirigir, encaminar.
- Uso: se emplea también como pronominal
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