¿Cuál es la diferencia entre Sustituir y Intercambiar?

Del latín substituĕre ("poner junto a, debajo o en lugar de")

1

Poner una cosa o persona en lugar de otra.

• Sinónimos: cambiar, reemplazar, sostituir (anticuado)

2

Tomar el lugar que ocupaba otra persona en un cargo o condición, de manera temporal o permanente.

• Relacionados: reemplazar, relevar, suceder, suplantar

De intercambio y el sufijo -ar

1

Recibir y/o entregar algo a cambio de otra cosa, de modo recíproco o mutuo, entre una o más personas, instituciones, países, entidades, organismos, etc.

• Uso: se aplica más al intercambio de ideas, información, etc.
• Relacionados: cambiar, comerciar, conmutar, cooperar, escopetear, guasabear, permutar, traficar, trocar.