¿Cuál es la diferencia entre Mantequilla y Lisonja?

Diminutivo de manteca, a su vez de origen incierto.

1 Gastronomía.

Producto alimenticio obtenido a partir de la crema de leche, a la que se bate, drena de suero y amasa para obtener una emulsión rica en grasa. Es de color blanco amarillento y suave al paladar. Es un alimento con un alto contenido de grasas saturadas, colesterol y calorías.

• Sinónimos: manteca (Rioplatense), mantequilla de la buena (Panamá)
• Ejemplo:

«Pepe va a desayunar pan con mantequilla.»

2 Gastronomía.

Nombre dado por extensión a la margarina.

• Ámbito: Venezuela, Colombia

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Cosa muy fácil de hacer.

• Ámbito: Venezuela
• Uso: coloquial

• mantequilla de la buena (Panamá)
• mantequilla de la mala: margarina (Panamá)
• mantequilla vegetal: margarina. También por extensión se denomina así a la pulpa del aguacate.

Del occitano lauzenja.

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Adulación, alabanza hecha con fines personales.