es: – “bizcocho”: Cualquier masa dulce horneada, aunque en algunos países como Colombia llaman bizcocho a masas saladas en forma de bolas pequeñas y tostadas. En todos los bizcochos se hallan los huevos, la harina , y el azúcar o sal – “pastel”: Masa con base de harina utilizada para envolver ingredientes dulces o salados
bizcocho
pastel
Etimología
De bi- y del latín coctus "cocido".
Sustantivo masculino
bizcocho (1)
1 Gastronomía.
Cualquier masa dulce horneada, aunque en algunos países como Colombia llaman bizcocho a masas saladas en forma de bolas pequeñas y tostadas. En todos los bizcochos se hallan los huevos, la harina (generalmente de trigo), y el azúcar o sal.