Etimología Del árabe hispánico mawráq ("relleno de embutido"), y este de origen prerromano . Compárese morcón, morcilla o el catalán moraga Sustantivo femenino - 1
- Haz de espigas
- 2
- Asado campestre, en especial de pescado
- Ámbito: Andalucía (España)
- Ejemplos:
- "—Si quieren ir a la almadraba podemos alquilar un bote —dijo el muchacho—. Mi padre les hará moraga a bordo." Goytisolo, Juan (1996 [1966]) Señas de identidad. Barcelona: Mondadori, p. 178
- 3
- Por extensión, fiesta nocturna al aire libre
- Ámbito: Andalucía (España)
- 4
- Matanza del cerdo
- Ámbito: La Rioja (España)
- Ejemplos:
- "Hasta los mismos huesos son aprovechados. Y sirven para dar gusto a sopas y cocidos cuando ya nadie se acuerda de la moraga, de la matanza." VV.AA. (1982) Manual de la matanza. Madrid: R&B, p. 211
- 5 Gastronomía.
- Por extensión, primeros trozos de carne de la matanza aliñada con ajos y pimienta molida
- Ámbito: Extremadura (España)
- Ejemplos:
- "Al día siguiente buscó hombres que fuesen a encontrar su matanza, y a los dos días se la trajeron a casa, celebrando una buena matanza, con gran alegría del marido, que no hacía otra cosa más que asar moragas y moragas." Curiel Merchán, Marciano (1987 [1944]) Cuentos extremeños. Cáceres: Regional de Extremadura, p. 129
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Etimología De matar y el sufijo -anza Sustantivo femenino - 1
- Asesinato de un grupo numeroso de personas.
- Relacionados: carnicería, masacre.
- 2
- La tarea de sacrificar a un cerdo y procesar su carne y vísceras para confeccionar embutidos y otros alimentos.
- Sinónimos: carneo de chancho (Chile, Chiloé), reite (Chile, Chiloè), reitimiento (Chile, Chiloé).
- 3
- Juego infantil que consiste básicamente en que un jugador lanza una pelota con el objetivo de "matar" (tocar) a los otros.
- Ámbito: Chile
- Relacionado: naciones.
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