¿Cuál es la diferencia entre Menudo y Callo?

Del latín minūtus ("pequeño").

1

De tamaño reducido o delgado.

• Sinónimo: pequeño
• Ejemplos:

• "era un chico menudo y tímido".
• "Y te recuerdo aún mucho antes: colegiala menudita y bulliciosa, siempre distraída en la capilla, pero siempre primera en Historia Sagrada.".

2

Intensificador, seguido de un sustantivo. La intensificación puede ser tanto positiva como negativa, con sentidos tales como "grande, complicado, impresionante, poco común".

• Ejemplos:

• "Menudo coche tiene mi vecino". (positivo)
• "Menuda cara, nunca paga este tipo". (negativo)

• Ámbito: España

3 Gastronomía.

Parte de los estómagos de la res, picados y preparados de diversas maneras para el consumo humano.

• Sinónimos: guatitas (Chile, Ecuador), callos, pancita, panza, mondongo.

4 Gastronomía.

Plato de garbanzos con callos, preparado con variaciones regionales en Cádiz, Sevilla, México y Filipinas.

• Ámbito: Cádiz (España), Sevilla (España), México.
• Sinónimo: callos con garbanzos (Madrid).

• a menudo

• Sinónimo: frecuentemente

• por menudo

Del latín callum.

1

Endurecimiento de algún tejido animal, y en particular de la piel humana, por fricción, roce o enfermedad.

• Derivados: callicida, callista, callosar, callosidad, calloso, encallarse, encallecer.

2

Cada extremo o final de una herradura.

3

Piezas de metal (chapas, herraduras) con que se protegen las pezuñas de vacas, bueyes, etc.

4

Persona muy fea.

• Uso: coloquial, despectivo, figurado.

5 Medicina.

Calcificación, como cicatriz, que se forma entre los fragmentos de un hueso quebrado.

6 Gastronomía.

Partes del estómago de la res, cordero, etc., que se preparan guisados o en sopa.

• Uso: Se usa en plural: callos.
• Sinónimo: mondongo.
• Relacionados: morcilla, tripa.