es: – “cañada”: Estrecha depresión del terreno que separa a dos montañas o alturas – “tuétano”: Tejido graso, hematógeno y flexible que se encuentra en el interior de los huesos de los vertebrados
cañada
tuétano
Sustantivo femenino
1
Estrecha depresión del terreno que separa a dos montañas o alturas.
2
Vía para pastorear a los ganados trashumantes.
3
Tuétano de los fémures de las vacas.
Sinónimo: caña de vaca.
4 Enología.
Medida de cantidad del vino.
Ámbito: Aragón, Asturias (España).
Locuciones
real cañada
Etimología
Del castellano antiguo tútano , y este onomatopéyico del sonido producido al vaciar el hueso
Sustantivo masculino
1 Anatomía.
Tejido graso, hematógeno y flexible que se encuentra en el interior de los huesos de los vertebrados
Sinónimos: caracú, médula, meollo, sustancia.
2 Gastronomía.
Preparación a partir de este tejido, usada como alimento
Sinónimo: caracú.
3 Botánica.
Eje central del tallo de las plantas, formado por un parénquima blando con células de vida breve, rodeado por haces de tejido conductor en un anillo más resistente o leñoso; puede desaparecer parcial o totalmente, según las plantas, dejando a veces un tallo hueco