¿Cuál es la diferencia entre Arrojo y Hígado?

De arrojar.

1

Osadía ante lo peligroso, intrepidez.

Del latín ficatum, simplificación de iecur ficatum, literalmente hígado alimentado con higos, por el hábito culinario de engordar forzosamente a las aves con semejantes golosinas para aprovechar la consiguiente hepatomegalia para la producción de foie gras; compárese el italiano fegato, el catalán fetge, el portugués fígado o el francés foie.

1 Anatomía.

Órgano presente en los animales vertebrados que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis.

2 Gastronomía.

Carne de este órgano, empleada en gastronomía.

• Sinónimos: hígado negro, pana.